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麝饲料的青贮

2006-8-14 20:42:00  来源:    网友评论()

树叶类饲料可采鲜嫩树叶直接饲喂,也可晒制成干树叶贮存全年使用。谷物子实、饼类、矿物质饲料等要先制成粉状,按比例混合均匀成配合饲料备用。黄豆及副产品应熟制。青绿饲料宜现采现喂,叶类青绿饲料可直接饲喂,也可同块根、块茎、瓜类饲料一起切碎后拌人配合饲料饲喂。

(一)青贮

青贮是利用微生物的发酵作用,长期保存青绿饲料的营养成分的一种简单可靠而又经济的方法。由此法制得的饲料具有气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养全面、贮存时间长等特点。玉米、高粱在子实收获后,如立即加工可以制成青贮饲料。

1 .青贮原理  青贮饲料经切碎后,压实密封于青贮窖或青贮塔中。由于乳酸菌的作用,使饲料中的糖类转变为乳酸,由于酸度增大而抑制了其他微生物的繁殖,当pH 值达4.2 时,青贮饲料中的微生物(包括乳酸菌本身)在厌氧条件下,几乎完全停止活动,使青贮饲料能够长期保存。

适量的碳水化合物是乳酸菌的主要养分来源。青贮原料中含糖量不宜少于1 %- 1.5 % ,否则影响乳酸菌的正常繁殖,青贮饲料的品质难以保证。用含碳水化合物较多的青玉米秆、青高粱秆、甘薯蔓等做青贮原料就比较好。含蛋白质较多、碳水化合物较少的青绿豆秸等青贮时须添加5 %-10 %的富含碳水化合物的饲料,以保证青贮饲料的品质。原料水分不足,青贮时难以压实,空气排不尽时往往使腐败菌和霉菌大量繁殖,青贮窖或塔内温度升高,养分损失较多。一般青贮原料含水量应在65 %-75 %。原料粗老时若要青贮,须加水使水分含量提高至78 %-82 %。青贮原料应切短,一般以3 -5 厘米为宜。装填时应踏紧压实,排尽其中的空气,创造适于乳酸菌活动的厌氧条件,又可抑制腐败菌的活动。压踏紧实的青贮饲料,发酵过程中温度最高不会超过38

2 .适时青对  玉米在蜡熟期、高粱在抽穗期收割最好。适时青割不但可以从单位面积上获得最大营养物质产量,而且水分和可溶性碳水化合物含量适宜,有利于乳酸菌发酵,易于制成优质青贮饲料。一般要求收XlJ 宁早勿迟,并随收随贮。

3 .青贮方发  窖址应选在地势干燥、土质粘硬、距离河塘及粪坑较远而距离饲养场较近的开阔地带。青贮窖可以挖成圆形或长方形,四壁光滑,上口宽度应宽于底部。宽与深的比例以11.5 -2 为宜,以使青贮料能均匀下沉,易于踏实。挖好窖后,应晾晒l- 2 夭。首先将青贮原料切短,长度在3-5 厘米之间。然后装窖,每次填人窖内约20 厘米厚,用人力或机械充分压紧踏实,以后每填一层压实一遍,直至装到超过窖口0.5 以上。最后封顶,先盖1 层切短的秸秆或软草(厚约20-30 厘米)或铺盖塑料薄膜,再覆盖厚约0.5 的泥土。将泥土拍打成半圆形,以利排水。如出现裂缝,随时加土覆盖,以防空气透人或雨水渗人。

为了使青贮饲料营养更加完善,或使不容易青贮的原料更好地贮存起来,可在青贮时添加甲醛、甲酸等,以制止微生物的活动,达到保存的目的。如果用青玉米秸或青高粱秸做青贮,装窖时可向原料中均匀地撒上0.3 %- 0.5 %的尿素或硫酸按。青贮后,每千克青贮料中可消化蛋白质增加8-n 克。玉米青贮料加0.2 %-0.3 %的硫酸钠,可使含硫氨基酸增加2 倍;添加0.5 %-0.7 %的尿素,亦可提高青贮料中粗蛋白质含量,这是由于添加物通过青贮微生物的利用形成菌体蛋白所致。

4 .青贮词料质量要求  青贮饲料的品质好坏,除与原料的种类、收刘时期有关外,与调制方法是否得当也很有关系。青贮饲料取用时,应进行感观鉴定。

 ( l )气味优质青贮饲料具有酒香或水果香味。若有刺鼻酸味,则品质较次。霉烂、腐败并有臭味者则为劣等,应废弃不用。

( 2 )颜色优良的青贮饲料应为黄绿色或青绿色,接近成熟的玉米茎秆制成的青贮饲料多为此色,黄褐色或暗绿色为中等,褐色或黑褐色为劣等。

( 3 )口味无苦味,无氨臭味,而有酸香味者为佳。

( 4 )质地蔓、叶仍保持原状,不成团不结块,不烂且不粘,要求松散、柔软、湿润。


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