物理处理的粗饲料，一般只能改变粗饲料的物理性质，对于粗饲料的营养价值提高作用不大，而化学处理对提高粗饲料的营养价值则有一定的作用。用氢氧化钠、氨、石灰、尿素等碱性化合物处理秸秆，可以打开纤维素、木质素之间的对碱不稳定的酩链，溶解半纤维素和一部分木质素，使纤维素膨胀，从而使瘤胃液易于渗人。强碱如氢氧化钠，可以使木质素水解。化学处理不仅可以提高秸秆的消化率，而且能够改进适口性，增加采食量。

1 ．氨化法  将秸秆打成捆堆垛，上盖塑料薄膜密封。在堆垛的底部用一根管子与装有液氨的罐子相连，开启罐上的压力表，通人秸秆重的3 %液氨，即1 000 千克秸秆施用30 千克液氨。氨气扩散相当快，短时会遍布全垛，但氨化速度很慢，处理时间取决于气温。通常夏季约需1 周，春秋季2 -4 周，冬季4-8 周甚至更长。

2 ．尿素氨化法  由于秸秆中存在尿素酶，加进尿素，用塑料膜覆盖，尿素就在尿素酶的作用下分解出氨对秸秆进行氨化。按秸秆重量的3 %加进尿素。先将3 千克尿素溶解在60 升水中，然后均匀地喷洒到100 千克秸秆上。逐层堆放，用塑料膜覆盖。也可利用地窖进行尿素氨化处理作物秸秆理时间要求稍长一些。